Norsk mat i en urolig tid

Verda har blitt mer farlig og mer uforutsigbar. Vi står i den mest alvorlige sikkerhetspolitiske situasjonen siden andre verdenskrig.

Vi nærmer oss en lite hyggelig fireårsdag for krigen i Ukraina.

Vår største allierte opptrer mer uforutsigbart enn vi liker.

Selv om vi kan si at bildet er mørkt, er vi på mange måter heldige her i Norge. Vi har en sterk økonomi og et tillitsbasert samfunn som i det store fungerer svært godt

I Regjeringens plan for Norge har vi prioritert trygghet. Sikker matforsyning er viktig for vår trygghet. Å ha nok, trygg mat er en forutsetning for alle samfunn. Derfor prioriterer arbeiderpartiet å styrke norsk matproduksjon og føre en politikk som øker matsikkerheten. Matsikkerhet er et av fire hovedmål for landbrukspolitikken.

For norske matprodusenter og alle oss som er opptatt av norsk mat er det også grunn til å glede seg ved inngangen til det nye året.   

Den norske maten blir stadig mer populær, ikke bare på kjøkkenbordet til folk flest, men også på menyen på norske restauranter.  På tampen av fjoråret kom nyheten om at salget av lokalmat vokser betydelig raskere enn matmarkedet generelt.  

Rekordsalget av lokalprodusert mat og drikke er gode nyheter for matprodusenter og bønder over hele landet vårt. Også dagligvarekjeder rapporterer om økt etterspørsel etter norsk mat.  I en tid med mye oppmerksomhet rettet mot dyrtid og høye matvarepriser er dette spesielt gledelig.

Norsk landbruk består i stor grad av småskalaprodusenter over hele landet.  De produserer mat som er trygg og ren, basert på god dyrevelferd og god dyrehelse, og med svært liten bruk av antibiotika. Dette står i motsetning til det vi ser i mange andre land. Og det gir landbruket vårt et stort konkurransefortrinn.

I Nationen 3.1. kunne vi også lese at norsk matkultur er på fremmarsj. Forbrukersosiolog Annechen Bahr Bugge viser til at vi har fått økende stolthet og nysgjerrighet på vår egen matkultur.   Og hun er tydelig på at dette er noe vi kan takke norske bønder og norske kokker for.  Dette må vi bygge videre på!  Og det danner et bakteppe som gir grunn til optimisme på vegne av norsk landbruk og norske matprodusenter.  For stadig flere piler peker nå i riktig retning:

Stadig flere får øynene opp hvor viktig det er med norsk matproduksjon og norsk matberedskap, i en verden med global uro og stadige utfordringer i verdenshandelen.  Vi ser også nå at inntektene i landbruket øker, og at vi er i ferd med å nå målet vi har satt oss om inntektsutjevning mellom bønder og andre grupper i samfunnet.   Stortinget har satt ambisiøse mål om å øke norsk landbruksbasert selvforsyning av mat. Selvforsyningsgraden skal opp til 50 % innen 2030.  Siden Støre-regjeringen overtok i 2021 har overføringene til norsk landbruk over statsbudsjettet økt med 75 %.  Dette viser at matproduksjonen verdsettes stadig mer, ikke bare av forbrukerne, men også av politikerne.  

En annen utvikling som gir grunn til optimisme, er at stadig flere unge ønsker å bli bonde. En målretta satsing på velferdsordninger over flere år som skal bygge opp under bondens arbeidsvilkår og muligheter, bidrar godt til dette 

Til tross for at mye godt har skjedd for landbruket de siste årene, er vi fortsatt ikke i mål. Vi må fortsette jobben med lønnsomhet for bonden, tilrettelegge for god dyrevelferd, sørge for målretta klimatiltak og sørge for et fremtidsrettet jordbruk gjennom forskning og innovasjon. Landbrukspolitikken er et av områdene med tydeligst skiller mellom de ulike politiske partiene, og med Arbeiderpartiet på vakt er vi klare for å gjøre jobben.

Arbeiderpartiet er opptatt av at vi må sikre at vi også i framtida skal ha et aktivt landbruk og matproduksjon i hele det langstrakte landet vårt.  Å produsere nok, trygg og variert mat av god kvalitet er den viktigste oppgaven jordbruket løser for samfunnet. Det allsidige bondeyrket har derfor en viktig rolle for hele det norske samfunnet, og ikke minst gjelder dette beredskap.